การต่อเติมห้องครัว เป็นการปรับปรุงบ้านที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากครัวไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่ทำอาหาร แต่ยังเป็นสถานที่สำคัญสำหรับการรวมตัวของสมาชิกในครอบครัวอีกด้วย ดังนั้น การเลือกแบบครัวที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อลงทุนต่อเติมทั้งที ระหว่างครัวไทยหรือครัวฝรั่งจะเลือกแบบไหนดี เรามีจุดเด่นพร้อมข้อเปรียบเทียบการต่อเติมครัวไทยและครัวฝรั่ง ที่จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้นมาแนะนำ
ครัวไทย VS ครัวฝรั่ง ลักษณะเด่นที่ต้องรู้ก่อนต่อเติม
การต่อเติมครัวในบ้าน โดยทั่วไปแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ ได้แก่ ครัวไทยและครัวฝรั่ง ซึ่งแต่ละประเภทมีจุดเด่นที่รองรับการใช้งานที่แตกต่างกันไป ดังนี้
ต่อเติมครัวไทย ทำอาหารกลิ่นแรง เน้นการใช้อุปกรณ์หนัก ความร้อนสูง
อาหารไทย เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องกลิ่นแรง เนื่องจากมีส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศหลายชนิด อีกทั้งยังปรุงด้วยกรรมวิธีที่ใช้ความร้อนสูง มีขั้นตอนการปรุงที่หลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ตุ๋น ย่าง ลักษณะเด่นของครัวไทยจึงมีดังต่อไปนี้
- แบ่งพื้นที่เป็นสัดส่วนชัดเจนจากพื้นที่อื่น ๆ โดยกั้นด้วยประตูกระจกหรือผนัง เพื่อป้องกันกลิ่นรบกวนพื้นที่อื่นในบ้าน
- มีพื้นที่มากเพียงพอ เพื่อรองรับการเตรียมวัตถุดิบ เครื่องปรุง และทำอาหารหลายจานพร้อมกัน และมีพื้นที่จัดเก็บเครื่องครัวขนาดใหญ่
- มีระบบระบายอากาศและความร้อนที่ดี โดยติดตั้งเครื่องดูดควันขนาดใหญ่หรือช่องเปิดเพื่อลดความร้อนสะสมภายในครัว
- ก่อสร้างด้วยวัสดุที่ทนทานต่อน้ำ ความชื้น ความร้อน รับน้ำหนักได้ดี และดูแลรักษาง่าย เช่น เคาน์เตอร์ปูนซีเมนต์ พื้นกระเบื้องเซรามิก
ต่อเติมครัวฝรั่ง เน้นการออกแบบเปิดโล่ง สวยงาม ใช้อุปกรณ์ทันสมัย
ครัวฝรั่งมักออกแบบให้เหมาะกับการทำอาหารที่สะดวก รวดเร็ว และใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ตอบโจทย์การทำอาหารที่ไม่ซับซ้อน เช่น การอบ ย่าง ต้ม หรือผัด ซึ่งสามารถทำได้ในเวลาสั้นและใช้ความร้อนที่ไม่สูงเกินไป ลักษณะเด่นของครัวฝรั่ง ได้แก่
- ส่วนใหญ่นิยมทำเป็นครัวเปิด เพราะมีความสวยงาม ไม่มีกลิ่นรบกวนพื้นที่ในบ้าน แต่ยังคงแบ่งพื้นที่ใช้สอยที่เป็นสัดส่วน แยกเป็นพื้นที่ทำอาหาร พื้นที่เก็บอุปกรณ์ และพื้นที่เตรียมอาหารอย่างชัดเจน
- มักติดตั้งเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายชนิด เช่น เตาไฟฟ้า เครื่องอบลมร้อน หรือเครื่องล้างจาน จึงต้องมีระบบน้ำและไฟที่รองรับเครื่องใช้เหล่านี้
- ดีไซน์ทันสมัย นิยมใช้สีขาว ครีม หรือไม้เทียม ทำให้ภาพรวมของห้องครัวดูเรียบง่ายแต่ยังคงไว้ซึ่งความหรูหรา
- ใช้วัสดุที่ดูแลความสะอาดง่ายและทนทาน เช่น สเตนเลส หินแกรนิต ช่วยให้ครัวดูทันสมัยและสวยงามมากยิ่งขึ้น
6 ปัจจัยต้องพิจารณา ครัวไทย-ครัวฝรั่ง เลือกแบบไหนดี ?
จากลักษณะเด่นของครัวไทยและครัวฝรั่งที่เรากล่าวถึงข้างต้น ก็มาถึงการตัดสินใจว่าควรเลือกต่อเติมครัวแบบไหนให้เหมาะกับบ้านของคุณ หากยังไม่รู้ว่าจะเริ่มตัดสินใจจากอะไร แนะนำให้เริ่มพิจารณาจาก 6 ปัจจัยดังนี้
1. ฟังก์ชันการใช้งาน
อันดับแรก ต้องพิจารณาว่าคุณทำอาหารแบบไหนบ่อยที่สุด หากคุณทำอาหารที่มีกลิ่นแรง ใช้ความร้อนสูง ครัวไทยจะตอบโจทย์ได้ดีกว่า เพราะมีความแข็งแรงทนทาน รองรับการปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี และลดการเกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในบ้านได้ด้วย
2. ลักษณะการใช้พื้นที่
หากคุณมีพื้นที่จำกัด ครัวฝรั่งนับเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะครัวฝรั่งออกแบบมาให้สามารถใช้งานในพื้นที่ขนาดเล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ สามารถรวมเข้ากับห้องรับประทานอาหารหรือห้องนั่งเล่นได้โดยไม่เกิดกลิ่นรบกวน ในขณะที่ครัวไทยต้องการพื้นที่กว้างขวางพอสมควร เพื่อระบายกลิ่นจากการทำอาหาร
3. สไตล์การตกแต่ง
ครัวฝรั่ง เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์บ้านที่ตกแต่งสไตล์ทันสมัยและมินิมอล เพราะมีลักษณะเปิดโล่ง หน้าตาสวยงาม ทำให้บ้านดูโมเดิร์นมากขึ้น แต่หากบ้านของคุณเป็นสไตล์คลาสสิก เน้นการทำอาหารหนัก ควรเลือกครัวไทย ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเหมาะกับการทำอาหารหลายประเภทกว่า
4. ความสะดวกในการดูแลรักษา
ครัวไทยที่มีการใช้ความร้อนสูงและการปรุงอาหารที่มีกลิ่นแรง ย่อมต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้น และใช้วัสดุที่ทนทานต่อความร้อนและคราบน้ำมัน ส่วนครัวฝรั่งจะเน้นทำความสะอาดง่าย ด้วยการใช้สเตนเลสหรือหินแกรนิต ซ้ำยังมีความทนทานอีกด้วย ดังนั้น หากคุณต้องการครัวที่ดูแลง่าย การต่อเติมครัวฝรั่งอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า
5. งบประมาณ
สำหรับผู้ที่มีงบประมาณจำกัด ครัวไทยอาจเป็นทางเลือกที่ดี เพราะวัสดุและการก่อสร้างในครัวไทยมักมีราคาย่อมเยากว่า ส่วนใหญ่เป็นเคาน์เตอร์ครัวปูนที่ก่อสร้างได้รวดเร็ว ในขณะที่ครัวฝรั่งต้องใช้วัสดุคุณภาพสูง และเต็มไปด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีราคาแพงกว่า
6. ความเหมาะสมกับการใช้ชีวิตประจำวัน
สุดท้าย พิจารณาจากวิถีชีวิตของคุณและครอบครัว รสนิยมในการรับประทานอาหาร ความถี่ในการใช้งานครัว และอุปกรณ์เครื่องครัวที่มี เพื่อให้เลือกต่อเติมห้องครัวในรูปแบบและขนาดที่สอดคล้องกับการใช้งานจริงมากที่สุด
สิ่งที่ต้องให้ความสำคัญในการต่อเติมห้องครัว
สำหรับเหล่าพ่อบ้านแม่บ้าน เมื่อพูดถึงห้องครัว ย่อมนึกถึงสารพัดเครื่องใช้ในครัว ไม่ว่าจะเป็นเตา อ่างล้างจาน ชั้นวางของ หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ แต่ในความเป็นจริงแล้ว รากฐานสำคัญของการต่อเติมครัวที่สำคัญไม่แพ้การเลือกระหว่างครัวไทยและครัวฝรั่ง ได้แก่ 3 ระบบสำคัญเหล่านี้
การต่อเติมหลังคา
คำนึงถึงทั้งความทนทานและคุณสมบัติในการป้องกันแดด ฝน และความร้อน เพื่อให้ครัวมีอายุการใช้งานที่ยาวนานและไม่เกิดการรั่วซึมหรือเสียหายจากน้ำฝน โดยวัสดุยอดนิยม ได้แก่ หลังคาไวนิล หลังคาโพลีตัน (Solid Sheet) และหลังคาชินโคไลท์
การต่อเติมพื้น
พื้นควรมีความลาดเอียงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไม่ขังอยู่และระบายออกได้ง่าย ส่วนวัสดุปูพื้นห้องครัวต้องง่ายต่อการทำความสะอาด ส่วนใหญ่จึงนิยมใช้กระเบื้องเซรามิกหรือหินอ่อน ซึ่งมีความแข็งแรง สามารถทนต่อความร้อนและความชื้นในครัวได้ดี และพื้นผิวไม่ควรลื่นเกินไป เพื่อป้องกันอันตรายระหว่างทำอาหาร
ระบบระบายอากาศ
ระบบระบายอากาศที่ดีคือหัวใจสำคัญในการต่อเติมห้องครัว เนื่องจากการทำอาหารย่อมก่อให้เกิดกลิ่นและความร้อน เครื่องดูดควันจึงเป็นอุปกรณ์สำคัญที่ควรติดตั้ง เพื่อช่วยดูดกลิ่นอาหารและความร้อนออกจากครัว อีกทั้งการมีช่องระบายอากาศหรือหน้าต่างที่สามารถเปิดได้ จะช่วยให้การหมุนเวียนของอากาศในครัวมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วย
หากคุณต้องการต่อเติมห้องครัวให้สวยงาม ทนทาน และตอบโจทย์การใช้งานอย่างรอบด้าน ROOVTECT พร้อมให้คำปรึกษาและบริการงานต่อเติมห้องครัวอย่างครบวงจร คัดสรรวัสดุคุณภาพสูง ให้คำปรึกษาโดยทีมงานผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้ครัวของคุณมีความสวยงามและใช้งานได้ยาวนาน รับประกันงานก่อสร้าง 1 ปี พร้อมบริการหลังการขายที่ได้มาตรฐานโดยทีมช่างและเจ้าหน้าที่มืออาชีพ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 02-096-3464 หรือ LINE: @roovtect
ข้อมูลอ้างอิง
ครัวไทย vs ครัวฝรั่ง แตกต่างกันอย่างไร เลือกทำบ้านแบบไหนดี. สืบค้นเมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2568 จาก https://www.ghbankbigfamily.com/blog/ดูแลบ้าน/291
